近日,全國兒童食品安全守護行動城市行系列活動正式走進福州,針對幼兒園兒童食品安全展開專項守護。本次活動由國家市場監管總局指導,聯合地方教育部門、食品安全監管機構及幼兒園等多方力量,聚焦兒童食品安全風險防控、營養健康知識普及與監管體系完善,為福州市幼兒園兒童營造更安全、健康的成長環境。
活動期間,工作人員深入福州市多家幼兒園,通過現場檢查、科普講座、互動體驗等形式,全面排查食品安全隱患。重點檢查了幼兒園食堂的食材采購、儲存加工、餐具消毒等環節,確保食品來源可追溯、操作流程規范。同時,專家團隊為教師及保育員開展食品安全培訓,提升其風險識別與應急處理能力。
面向兒童,活動還設計了趣味互動環節,如“食品安全小課堂”“健康飲食繪本閱讀”,通過生動形象的方式幫助幼兒理解食品安全知識,培養良好的飲食習慣。家長亦受邀參與線上講座,學習如何在家中選擇安全食品、防范食品安全風險。
福州市相關部門表示,將以此次活動為契機,進一步強化幼兒園食品安全監管,推動“明廚亮灶”工程全覆蓋,并定期開展抽檢與回頭看,確保長效治理。全國兒童食品安全守護行動未來還將持續擴展至更多城市,筑牢兒童健康防線。